Τρίτη, 21 Φεβρουαρίου 2012

πειράματα

σήμερα για κάποιον περίεργο λόγο είχα όρεξη στην δουλειά και όταν παρουσιάστηκε η ευκαιρία κάθισα και έφτιαξα μερικά πράγματα, από αυτά που αποκαλώ πειράματα, φαγητά και σάντουιτς δηλαδή που δεν αποτελούν μέρος του μενού του μαγαζιού. είχα δει μια συνταγή για μια σάλτσα μανιταριών και μου είχε κολλήσει στο μυαλό να την φτιάξω, θεωρητικά θα το έκανα στο ρεπό μου, αλλά επειδή αυτό θα αργήσει την έκανα σήμερα, φυσικά η συνταγή απαιτούσε φρέσκα μανιτάρια και δεν είχα αλλά και με τα κονσέρβας έγινε μια χαρά, σε ένα τηγάνι λοιπόν σωτάρεις τα μανιτάρια μαζί με κρεμμύδια μέχρι να σκουρύνουν αρκετά, όταν είναι έτοιμα ρίχνεις αλεύρι (τυχαία έβαλα περίπου δυο κουταλιές της σούπας) το ανακατεύεις καλά για περίπου τρία τέσσερα λεπτά και μετά ρίχνεις ζωμό βοδινού, έριξα περίπου δύο φλυτζάνια(θυμόμουν πως γίνεται η σάλτσα αλλά όχι τις ποσότητες από το κάθε τι :Ρ) το άφησα να βράσει μέχρι να γίνει κάπως πηχτό και μετά πρόσθεσα λίγη κρέμα γάλακτος, μιά βράση και το έβγαλα από την φωτιά, έγινε πολύ νόστιμη, μόνο που ήταν πολύ έντονο το άρωμα του ζωμού και η γεύση γιατί τον έκανα πιο δυνατό από ότι έπρεπε, 1,5 κύβο σε περίπου μισό λίτρο νερό, ενώ οι οδηγίες λένε έναν κύβο σε ένα λίτρο νερό, anw.. ήταν ωραία πάντως, έψησα και ένα φιλέτο κοτόπουλο στην σχάρα και το σέρβιρα με την σάλτσα αυτή, ταίριαξε πάρα πολύ, με θαύμασα:Ρ μετά μια κοπέλα είπε πως θα ήταν ωραία με μακαρόνια και φτιάξαμε και μια σπαγγέτι με την σάλτσα αυτή και ήταν τέλεια! όταν τέλειωσα με αυτά ησύχασα για λίγο,  μετά όμως μου μπήκε η ιδέα να φτιάξω mac and cheese που λένε και οι αμερικάνοι.. μου έλειπε το βούτυρο για να κάνω την μπεσαμέλ και έβαλα μαργαρίνη αλλά μικρό το κακό, 500 ml γάλα, 70 γραμμάρια περίπου αλεύρι και περίπου τόσο μαργαρίνη, είχα στο μυαλό μου να φτιάξω μια πιο αραιή μπεσαμέλ αλλά βγήκε σφιχτή.. anw όταν έγινε η μπεσαμέλ την έβγαλα από την φωτιά και έριξα μέσα γκούντα, φέτα και κεφαλοτύρι τα ανακάτεψα καλά και πρόσθεσα τορτελίνια και τα ανακάτεψα και αυτά, το έβαλα σε δύο ταψάκια και αφού τα πασπάλισα με τριμένο γκούντα και κεφαλοτύρι τα έψησα μέχρι να πάρουν χρώμα, όταν έγινε.. και δοκίμασα... πραγματικά θεϊκό! αυτό είχε και την μεγαλύτερη επιτυχία άρεσε σε όλους υπερβολικά πολύ, ήθελαν να κάνω και άλλο αλλά βαριόμουν και δεν έκανα:Ρ όταν τέλειωσα και με αυτό ησύχασα κάπως και νόμιζα πως τέλειωσαν τα πειράματα για σήμερα αλλά έκανα λάθος, καμιά ώρα πριν το κλείσιμο σκέφτηκα.. αυγά έχουμε.. αλεύρι έχουμε.. αν είχαμε και τριμμένη φρυγανιά θα μπορούσα να φτιάξω κοτομπουκιές και σνίτσελ κοτόπουλο γεμιστό.. πάλι καλά που το today είχε φρυγανιά και έτσι έφτιαξα και από αυτά. κοτομπουκιές.. μικρά κομματάκια φιλέτο κοτόπουλο, βούτηγμα στο αλεύρι, στο αυγό και στην φρυγανιά και τηγάνισμα στους 140 βαθμούς, λεπτά δεν μέτρησα, απλά όταν μου φάνηκαν έτοιμα έκοψα ένα για να ελέγξω και είδα ότι όντως ήταν έτοιμο, για το γεμιστό φιλέτο, παίρνεις ένα φιλέτο το ανοίγεις στην μέση, το γεμίζεις.. έβαλα μπέικον και κασέρι, το κλείνεις, αλεύρι, αυγό, φρυγανιά, ίδια θερμοκρασία περισσότερη ώρα..  πρέπει να πω πως από όλα αυτά δοκίμασα μόνο κάτι μπουκίτσες και έτσι δεν χάλασα την δίετα μου! ή έτσι θέλω να πιστεύω τουλάχιστον.. για άλλη μια φορά ένοιωσα πως είμαι φτιαγμένος για να δουλεύω με το φαγητό, μου αρέσει να μαγειρεύω και οι άλλοι να τρώνε και να μου λένε πόσο ωραία είναι όσα κάνω, πρέπει όπωσδηποτε όταν τα πράγματα μπούνε σε μια σειρά (αν μπούνε ποτέ) να πάω σε κανένα ιεκ και να γραφτώ.. το όνειρο.. το έχω ξαναπεί.. να έχω ένα δικό μου μαγαζί και να φτιάχνω λιχουδιές που θα λατρεύουν όλοι.. με κυρίως θέμα τα burgers βέβαια αλλά και πολλά άλλα.. γαμώτο έπρεπε να έβγαζα φωτογραφίες με το κινητό για να τις αναρτούσα, το κοτόπουλο σχάρας με την σάλτσα μανιταριών ήταν σκέτη ζωγραφιά.. αυτά για απόψε.. υπάρχουνε στιγμές, αλλά δεν αρκούν με τίποτα

Πέμπτη, 16 Φεβρουαρίου 2012

έχασα τις μέρες..

πάντως ήταν επιτυχείς! η μόνη ελπίδα για να δει κάποιος που συμμετείχε σε ταινία το όνομα του στους τίτλους τέλους είναι  η ταινία να προβάλλεται μετά τις 2 στο σταρ.. δείχνει εδώ και κανένα 5λεπτο τίτλους τέλους..
τα πράγματα είναι σκατά! και δεν βλέπω καμία αλλαγή στον ορίζοντα, δεν θυμάμαι ποτέ να ήταν τόσο χάλια, πάντα κάτι υπήρχε, μία ελπίδα. μία σκέψη για κάτι.. τώρα όλα μοιάζουν να έχουν νεκρωθεί, τίποτα

Δευτέρα, 13 Φεβρουαρίου 2012

Metal Gear Solid HD Collection

επιτέλους σήμερα το αγόρασα! πρώτα έβαλα να παίξω το Peace Walker που δεν έχω παίξει και πρέπει να πω πως μου άρεσε πολύ, ίσως περισσότερο και από το Guns of the patriots, για κάποιον λόγο είναι πιο διασκεδαστικό και πιο κοντά σε αυτό που θεωρώ εγώ Metal Gear Solid!
για επόμενα παιχνίδια της σειράς και αν μπορούσα να κάνω παραγγελία στον Kojima για το τι θα ήθελα.. ένα παιχνίδι με πρωταγωνιστή τον Solid Snake, ας ήταν και remake του Metal Gear 1 και 2, και ένα παιχνίδι με πρωταγωνίστρια την The Boss, στα χρόνια του δευτέρου παγκοσμίου πολέμου να κάνει stealth infiltration σε οχυρά των ναζί! χαμός!!! αν όντως φτιαχτεί ένα τέτοιο παιχνίδι.. θεέ μου!! anw πάω να συνεχίσω το παιχνίδι, πρέπει να καταστρέψω ένα τανκ!

μήνας δεύτερος μέρα δεύτερη και τρίτη

δεύτερη και τρίτη ημέρα επιτυχείς!

Σάββατο, 11 Φεβρουαρίου 2012

μήνας δεύτερος μέρα πρώτη

μήνας δεύτερος μέρα πρώτη επιτυχής!

Παρασκευή, 10 Φεβρουαρίου 2012

ένας μήνας

ένας μήνας! έχω συνηθίσει πλέον στο πρόγραμμα και δεν είναι όσο δύσκολο ήταν στην αρχή.. ο επόμενος στόχος είναι η 9η Μαρτίου.

Πέμπτη, 9 Φεβρουαρίου 2012

ημέρα 31η

ημέρα 31η επιτυχής! αν και πρέπει να έχω κάνει κάποιο λάθος στο μέτρημα γιατί αν αύριο που είναι 9 του μηνός κλείνω έναν μήνα, είναι επίσης και η 32η ημέρα οπότε έκλεισα έναν μήνα 32 ημερών.. ή όχι; anw.. πολλές μέρες..

Τετάρτη, 8 Φεβρουαρίου 2012

ημέρα 30η

ημέρα 30η επιτυχής!
ήθελα να δω σήμερα κάποιες συγκεκριμένες σκηνές από το house αλλά δεν μπορώ να βρω τον σκληρό μου.. η τελευταία σαιζόν δεν με έχει ενθουσιάσει προς το παρόν.. τελικά η cuddy ήταν σημαντική

Τρίτη, 7 Φεβρουαρίου 2012

ημέρα 29

ημέρα 29 επιτυχής!

Δευτέρα, 6 Φεβρουαρίου 2012

ημέρα 28η

ημέρα 28η επιτυχής!

Κυριακή, 5 Φεβρουαρίου 2012

ημέρα 26η και 27η

ημέρα 26 επιτυχής! ημέρα 27 επιτυχής! περιμένω τις 9 του μηνός που θα κλείσω έναν μήνα!

Παρασκευή, 3 Φεβρουαρίου 2012

ημέρα 25η

ημέρα 25 επιτυχής!

Πέμπτη, 2 Φεβρουαρίου 2012

ημέρα 24η

ημέρα 24η επιτυχής! χιονίζει έξω, κάτι ψιλά.. αύριο κυκλοφορεί Επιτέλους και στην ευρώπη το metal gear solid hd collection! το περίμενα πως και πως για να παίξω το Peace walker που κυκλοφορούσε μόνο για το PSP.. η συλλογή περιλαμβάνει επίσης το Sons of Liberty και το Snake Eater, μόλις πληρωθώ πρέπει να το αγοράσω!

Τετάρτη, 1 Φεβρουαρίου 2012

σαν να τελειώνουν όλα απόψε (και ας μην το κάνουν)

βλέπω πράγματα στο δίκτυο και όλα μου φαίνεται πως δείχνουν το τέλος.. ακόμα και αν δεν το δείχνουν εγώ αυτό καταλαβαίνω.. τα χρώματα είναι σκοτεινά και μουντά, οι τόποι ερημωμένοι και οι άνθρωποιο πιο κοντά στον θάνατο παρά στην γέννηση, ακόμα και ένα βιβλίο που έποιασα τυχαία, μιλούσε για ένα τελευταίο γράμμα, ο Ντεβούσκιν παρακαλούσε για ένα ακόμα.. η μια βιβλιοθήκη μου έχει αδειάσει τελείως και τα λίγα βιβλία που έχουν απομείνει μοιάζουν ξεχασμένα και χωρίς ενδιαφέρον, ή άλλη είναι γεμάτη με βιβλία της σχολής που έχω παρατήσει. (άλλο ένα μνημείο της αποτυχίας μου) θα έπρεπε να τα κάψω όλα.. το tower ενός υπολογιστή που δεν δουλεύει, χαρτοπετσέτες με σημειώσεις που έχουν χάσει το νόημα τους, τα ακουστικά μου κάνουν έναν ήχο λες και φυσάει κάπου μακρυά, σκατά

ημέρα 23η νικήθηκα..

ημέρα 23η και νικήθηκα από τον δαίμονα του delivery.. πίστευα πως θα ήμουν πιο δυνατός αλλά δεν τα κατάφερα.. το πρότεινε η αδελφή μου και αν και έπρεπε να αρνηθώ δεν το έκανα.. νοιώθω κάπως άσχημα αλλά δεν σταματάω την προσπάθεια, αύριο θα μπω στον αγώνα πιο δυνατός και αποφασισμένος, μπορεί να έχασα την μάχη αλλά θα κερδίσω τον πόλεμο και άλλα τέτοια μελοδραματικά:Ρ λοιπόν.. οκ, μια μέρα χαμένη, την αφήνω πίσω μου και συνεχίζω το κακό δεν μπορεί να είναι τόσο μεγάλο! καθώς έγραφα τα παραπάνω μου ήρθε μια ιδέα στο μυαλό για το τι θα ήταν τέλειο!!  να είχα αρκετά λεφτά ωστέ να μπορώ να παίρνω κάθε μέρα delivery και στην συνέχεια θα έκανα review για τα καταστήματα αυτά με βαθμολογίες, μετά επίσης θα πήγαινα και στα διάφορα εστιατόρια και ταβέρνες.. και θα έγραφα για τις εντυπώσεις μου.. και μετά θα ήμουν 200 κιλά!